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停不下來的首爾路邊小吃(1)

1.鯛魚燒

鯛魚燒其實最早源自日本東京，但卻在韓國盛行。它以麵粉、砂糖、牛奶與小蘇打粉為材料，在麵糊中加入紅豆，烤成鯛魚模樣的點心。鯛魚燒作為零食成本實惠，紅豆軟糯，鯛魚燒的表皮是脆脆的，特別好吃。現在除了紅豆餡，還有芝士餡、抹茶餡等各種口味。（鯛魚燒是冬季限定的哦~）

2.糖餅

在混合著糯米粉與麵粉的麵糰中加入肉桂味道的黑糖內餡後，用油煎成扁平狀。現在也會根據客人的口味加入杏仁，核桃等做內餡。

3.炸魷魚

相信許多吃過炸魷魚的朋友都會知道，其特點就是個頭大，不油膩，口味多，吃起來外皮很鬆脆，很有彈勁。可以根據個人口感放不同的調味料，辣味、咖喱味、奶油味等一應俱全。（炸好後要盡快食用,放久脆皮會變軟沒有口感）

4.冰淇淋鬆餅

在香甜的鬆餅中間加入不同口味的冰淇淋，現在韓國非常火爆的一道甜品。

4.超長冰淇淋

超過30cm的巨型冰淇淋，儼然成為明洞的知名甜品，它的超高長度也成為它的特色。

6.旋風薯片

旋風薯片不是一片一片串起來的，而是一整顆馬鈴薯做出來的一個螺旋型寶塔，然後採用一根長竹籤串過拉展開來，最長有30多公分。形狀超炫，色澤誘人，味道超好吃。

7.辣炒年糕

韓國小吃。走在街上隨處可看到男男女女、老老少少們在小販前吃著紅通通的炒年糕。辣炒年糕的用料很簡單，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋蔥和白菜，這樣的辣炒年糕吃起來營養更均衡！

8.血腸

韓國血腸基本上分兩種：1）腸衣裡灌滿粉絲和豬血 - 這是最普遍的，口感有彈性/嚼勁；2）腸衣裡進大麥粉，蔬菜，絞肉/內臟 ，口感較柔軟，也比較有內容。另外附上少許內臟，如豬肝，豬肺，豬肚，豬心，黃喉（氣管）等，蘸粗鹽/辣椒粉食用。

9.魚糕串

這是韓國路邊最常見的一種小吃了，大大的裡面會有好多的魚糕串，吃的時候阿珠媽會把長長的一大串剪成小塊，再乘上滿滿的一碗湯，熱乎乎的吃下去，幸福感爆棚。

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