韓國申遠國際旅行社——韓國包車自由行

世界矚目的健康韓食品！～雖然知道是以健康的食材烹調的料理，但是每當進入韓國餐廳時，從餐廳禮儀到擺設，都讓人感到陌生而陌生。下面呢小編就給大家進行一下簡單的介紹，為初次接觸到韓國料理的旅者們，說明可能會碰到的各種問題。

-------------------------------------------------------------

    Q1.韓式料理是套餐料理嗎？   

在西方或者鄰近的中國，套餐的各個品項會在不同的時間分別上到餐桌，而韓國料理最大的特徵，就是一次呈現出所有的菜色。韓國的主食是米飯，因此一次端出所有配飯的料理，反而更加自然。部分韓定食會以套餐的形式出菜，但據說是受到西方文化的影響，是在近幾年才形成的文化。

     Q2.在韓國餐廳加點小菜，需要額外付費嗎？

韓國人會以小菜的數量來判斷餐廳的人情味，因此菜肴豐盛的餐廳，也就會有更高的人氣。此外，若客人要追加小菜，這表示對菜色的肯定，店家因此會非常樂意為客人加小菜。在韓國餐廳也不需要支付額外的費用，也沒有給小費的文化。所以小菜不足時也不要顧慮，直接加點吧。

     Q3.第一次前往韓式餐廳應該註意些什麽？ 

韓式餐廳與西餐廳運營模式相似，沒有什麽特別之處。不過韓國一般都在櫃台結帳，而非桌邊結帳，用餐後請拿著桌上的賬單到櫃台去結賬。需要候位時，只要在店門口的本子上寫下名字與電話即可。

     Q4.韓國料理是素食文化嗎？ 

雖然不排斥肉類，但傳統韓國料理文化中，蔬菜料理相對較發達。在農耕國家中，牛肉是相當昂貴的食材，加上韓國地形多為山地，因此善用各種蔬菜水果於料理中。所以雖然西方會吃牛排來享受肉類的原味，但在韓國食用肉類時，也一定會搭配蔬菜享用。新鮮的蔬菜除了可以降低肉類的膽固醇含量，也可以助於消化，更加健康。

     Q5.韓國料理中為什麽多為發酵食品？  

發酵食品是微生物行分解作用，提高營養價值和利於儲存的食物。在西方也有起司和優格等豐富的發酵食品。韓國自古便為農耕國家，因此富含蛋白質的豆類發酵品，也就是醬油與大醬發展的相當早。為了在寒冷的冬天儲存食物，多以鹽巴醃製泡菜或各種醬料。特別是泡菜，因為冬天無法取得新鮮的蔬菜，此時泡菜在冬天起到了重要的作用。

    Q6.在享用韓國料理時，有一定要遵守的餐桌禮儀嗎？

韓國受中國儒家文化影響深遠，自古便是敬老尊賢的國家，在餐桌上要等長輩拿起餐具後，晚輩才可以開始吃飯。除此之外，將飯碗端在手上，或口中含食物說話等，也都是違背餐桌禮儀的行為。

【註：圖片來自互聯網，如有涉及侵權請聯系我們，我們會及時處理。】

-韓國申遠國際旅行社-
韓國自由行專業地接社-申遠國際旅行社提供包車租車、接送機、一日遊、地陪導遊、酒店民宿預定、商務考察翻譯等服務
FACEBOOK:01057723412
LINE:082+01057723412
微信/QQ:1115589198/shenyuanguolv558
電話:+82-70-4667-4467