韓國申遠國際旅行社——韓國包車自由行

在中華文化中，每到特殊的節日總有與之相對應的美食。
春節的餃子、正月十五的元宵、端午的粽子和中秋的月餅等
又美味好吃又帶有深刻的寓意。
而在中華文化薰陶下韓國的節日裏也有一些獨特的美食
今天小編就為大家介紹一下這些在冬季節日裡獨特的韓國傳統美食

1.紅豆粥
冬至為一年中夜晚最長，白天最短的日子。
韓國人冬至那天必做的事情就是喝紅豆粥。
紅豆粥一般是在紅豆煮爛之後加點大米熬成的。
也有在紅豆粥裏放入小米團的做法，
相傳冬至當天若吃下與自己年齡相當數量的小米團，來年便會萬事如意。
不僅在冬至那一天，平日裏在街邊的小店來一碗熱騰騰的紅豆粥也很不錯的

2.餃子湯
在寒風瑟瑟的冬天裡，韓國人很喜歡吃一碗餃子湯。
雖然餃子來自中國，但是韓國人還自創了一種呈元寶形狀的包法。
韓國餃子餡是由肉和各種蔬菜、豆腐混合而成的，還有韓國特色——辣白菜餡的餃子。
包好的餃子放進實現熬制好的高湯裏，煮熟之後放一點海苔和雞蛋絲點綴，味道別提多美味了。
和中國一樣，韓國人也很喜歡在春節時期喝一碗熱乎乎的餃子湯哦！

3.年糕湯
元旦和春節的早上，韓國人都會和家人一起吃年糕湯。
年糕湯裏放入的年糕是純白、細長的糯米條糕切成的薄片
，包含著純潔和長壽的含義，所以吃一碗年糕湯也意味著平平安安地長了一歲。
一般來說年糕湯的湯底也是使用牛肉湯或牛骨頭湯等，
放入糯米條糕片和調料以後煮一段時間，最後打個雞蛋放進去，
再以海苔點綴，香濃美味，非常適合在寒冷的冬天食用呢

4.五穀飯
五穀飯是正月十五元宵節吃的韓國代表美食，
是用小米、黏小米、黑豆、紅豆、高粱米5種穀物和大米一起煮的飯。
但近幾年為了方便也有只用其中2、3種穀物做飯的情况
而且很多家庭為了吃的更健康平時也不再只用白米煮飯，
而是再摻入1～2種其他穀物混合著煮，這樣既美味又有營養。
很多飯店裏也以五顏六色的五穀飯招待食客，更添風味。
五穀飯只需把各種穀物提前浸泡幾個小時，然後和米一起煮就可以了，非常方便。

5.水正果（生薑桂皮茶）
水正果是韓國人們在正月裏經常和米釀一起喝的冬季飲品。
用生薑、桂皮、適量白糖熬制湯水，最後把鑲嵌核桃仁的柿餅放進去，水正果就做好了。
過去，人們喜歡把水正果放在屋外保管，冰涼的湯水會結一點冰，
挑著裡面的柿餅一起吃，味道很清凉獨特，又很爽口。
雖然水正果是冷飲，但因為是使用生薑和桂皮熬煮的，
所以具有增强免疫力，促進血液迴圈的效果，適合手脚冰涼等體質偏寒的人食用。
如果想品嘗一下韓國冬季傳統茶的味道，水正果絕對是一個不錯的選擇。

-韓國申遠國際旅行社-

韓國自由行專業地接社-申遠國際旅行社提供包車租車、接送機、一日遊、地陪導遊、酒店民宿預定、商務考察翻譯等服務

FACEBOOK:http://www.facebook.com/sinwon201301

LINE:082+01023795405

微信/QQ:1115589198 / shenyuanguolv558

電話:+82-70-4667-4467 / +82-70-4667-1295