三面環海,四季分明的韓國,會將各個季節,各地生產的豐富食材烹調入餚。

今日世界關注的健康韓食就是這麽完成的。但是即使使用相同的材料,各地的烹調方法也有著各種差異,

所以菜肴的種類難以計數。

今天小編給大家匯集了來到首爾旅遊的遊客務必要品嘗的最佳韓式料理。

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拌飯

拌飯是最為外國人所熟知的韓式料理之一,

將菠菜,桔梗,黃豆芽菜等各種有營養的健康蔬菜與炒牛肉放在白飯上,

接著在上面加一個荷包蛋與辣椒醬並攪拌均勻即可使用。

這反映了韓國混合各種食材的獨特飲食文化,可以同時攝取豐富的營養,

因此被選為最具有代表性的健康料理之一。

 

 

 

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冷麵

在冰冷的高湯中加入麵條的冷麵原本是冬季飲食,現在這是一年四季都可以享用。

上面浮著冰塊,成為夏天最受歡迎的消暑美食。

 

 

 

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海鮮蔥餅

和西方的鬆餅或披薩類似的煎餅,隨著添加的食材不同,其名稱也相當多樣化。

尤其在下雨的日子裡,韓國人喜歡搭配馬格利酒一起品嘗。

 

 

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泡菜

泡菜是韓國最具有代表性的發酵食品,不僅是韓式料理的基本配菜,更是韓國人最為熟知的食品。

除了外國人所熟知的白菜泡菜之外,還有蘿蔔泡菜,雪裡紅泡菜等,多種多樣。

 

 

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紫菜包飯

紫菜包飯因為不需要其他配菜就能輕鬆飽腹,成為最受歡迎的便當菜色。

有泡菜,牛肉,蟹肉,鮪魚等多種內餡材料,可口美味。

 

 

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雜菜

將各種蔬菜(香菇,肉類,胡蘿蔔等)食材炒熟後,將燙熟的冬粉一同攪拌的料理,

昔日由於加入的香菇,石耳(真菌),松茸等珍貴菇類的分量高於冬粉,而又被稱作貴族料理

 

 

 

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蔘雞湯

蔘雞湯是韓國最具有代表性的滋養料理之一,除了蛋白質豐富的雞肉外,

在雞腹中塞入糯米,人蔘,紅棗,松子等食材後熬煮而成,

清淡滋味中蘊含著多種風味。

 

 

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