韓國申遠國際旅行社——韓國包車自由行

韓國首爾十大美食主題街
                自由行攻略

01   廣藏市場煎餅街
 

廣藏市場於1905年開始營業，至今已經擁有百年歷史。

雖然這裡在遊客心目中不及南大門市場和東大門市場，但是這裡出售各類商品，

包括韓服、紡織品、床上用品、廚房用具、服飾等屬於老百姓們採購生活用品的地方。

市場中還擁有包括煎餅、生拌牛肉、紫菜包飯、生魚片、粥、米腸湯、高梁煎餅、拌飯、炒年糕等

約40年歷史的著名美食街。價格便宜，品類繁多。

02  鷹巖洞馬鈴薯排骨湯街
 

首先簡單地為大家說明兩個韓文字“탕”和“국”。

這兩個韓文在中文都是“湯”的意思，但在韓文中,“탕”是敬語,

所以在鷹巖洞土豆排骨湯美食街的“土豆排骨湯”的“湯”字韓文名稱用上“국”，

表示這是普通老百姓們的菜肴。

值得一提的是土豆排骨湯在韓國其他地方普遍使用“탕”字,而不是“국”字。

03  馬場洞烤肉街

由於馬場洞美食街位於馬場洞畜產品市場的旁邊，

加上馬場洞畜產品市場流通量是韓國首都圈60~70%的優越條件，所以烤肉美食街也隨之形成。

已經有40年歷史的馬場洞美食街是首爾的代表美食街之一，

在窄小的小巷裡聚集了大大小小的烤肉店，瀰漫著烤肉香的小巷，誘惑著路過的食客。

04  慶熙大學蔥煎餅街

慶熙大學前的煎餅胡同是首爾別具特色的美食街，這裡販賣著各式各樣的蔥餅，

料足價優，搭配蘿卜塊泡菜更是回味無窮。

添加了海鮮和整根小蔥做成的海鮮蔥餅是最具人氣的品種，

這條路還很好地詮釋了韓國的酒館文化，

一手煎餅一手馬格利酒或冬冬酒等韓國傳統酒，再美妙不過了。
 

05  新林洞血腸城

新林洞的血腸街人氣極旺，主要原因是由於血腸街的著名美食——炒血腸。

血腸並不是一般的韓國家常菜，韓國人會在市場和路邊攤買來吃，所以是韓國老百姓的代表飲食之一。

打開熱呼呼的蒸籠蓋子，裡面放滿了一條一條美味的血腸，

再把血腸切成小片，蘸上調味料(一般是鹽加上辣椒粉)就可以吃了！

06  麻浦烤調味牛肉豬排街

麻浦大橋北段，在麻浦站和孔德站之間有特別多的烤肉店。

這裡過去曾為麻浦渡口，是蜀漢放上販賣蝦醬、鹽巴、五谷等商品的集散地。

這裡的烤肉沾蝦醬特別好吃，龍江鎮洞一帶還利用保存蝦醬的陶器來烤肉而變成特色。

隨著麻浦大橋的建成，度口消失後許多商朝家都接連關閉，

但只有這裡的烤肉店反而更受歡迎，形成了烤肉一條街。

07  獎忠洞豬腳街

獎忠洞是在韓戰時期，聚集許多北方(現朝鮮)居民的地區。

於是在50多年代後期起開始了第一家的豬腳專賣店。

過去在平安道的冬天，就會捆綁一整豬掛起來，吃飯的時候就切片來吃，

因為天氣寒冷，放久了也不會壞，冷過的豬肉特別有咬勁。

這樣的豬腳逐漸被大家喜愛，到了6、70年代豬蹄店一間接著一間地開，

形成了現今天的豬腳街，每一家店最少也有30年以上的歷史，

因熬煮時使用的材布料和方法不和，味道也不盡相同。

08  三角地鱈魚湯街
 

這1979年起，30多年來熬湯的香味都沒在三角地中斷過。

由於在三角地附近因有陸軍本部，來往的軍人很多，他們成為最早的老主顧。

鱈魚湯強調吃材本身的還原道，一般不另費用高湯，

這裡有加進黃豆芽比水芹菜的辣味鱈魚湯，也有湯頭相對清淡的口菜，可依人喜好及當時的身體狀況來選擇。
 

09  五壯洞咸興冷麵街

五壯洞咸興冷麵街位於中區廳十字路口與五壯洞十字路口之間，

同樣是因為朝鮮戰爭時聚集了許多北方居民，所以開始賣起了故鄉的冷麵。

最早在1953年由五壯洞流行南家推出咸興流行式冷面，便發加入調味生魚片魟的拌冷麵。

這裡的面都由紅薯粉所製，並這個人喜很加入香油、醋、芥茉、調味醬攪拌食用。
 

10  新堂洞辣炒年糕城

新堂洞辣炒年糕街形成的起源可以追溯至1970年代的後半，

70年代尾聲至80年代，則是新堂洞炒年糕街的全盛時期。

1980年代每一家炒年糕店都出現了「DJ區」，

當時會傾聽大家的故事和播放音樂的所謂的「帥氣DJ哥哥」儼然成為了新堂洞辣炒年糕街的象徵。

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